Joost is begonnen als docent in het basisonderwijs en later in het middelbaar onderwijs. Daar heeft hij 15 jaar natuurkunde lesgegeven op alle leerwegen en is hij examensecretaris geweest. Nu is Joost voornamelijk bezig met het begeleiden van examencommissies en met een voorstadium van een onderzoek naar de kwaliteits- borging en verbetering van toetsing in het voortgezet onderwijs.